Ajihiro

當烤得焦香微酥的魚皮滲出細緻油脂，端在眼前時，往往讓人忍不住想配上一口熱騰騰的白飯。坐落於西新橋2丁目大樓地下一樓的「あじひろ」（Ajihiro），正是以這份質樸扎實的鮮魚料理，在晝夜之間吸引著絡繹不絕的用餐人潮。

焦香烤魚與高湯茶泡飯的飽足定食

午餐時段的主角是一道道烤魚定食，包含肉質厚實且吸附濃郁味噌香氣的銀鱈或鮭魚西京燒，以及油脂豐潤的鹽烤青花魚。菜單上也備有鋪滿當季鮮魚的海鮮醃漬丼，能隨當天的心情挑選喜愛的魚料風味。定食除了可自選納豆、明太子或生雞蛋等小菜搭配，還貼心提供白飯免費續碗的服務。許多常客喜歡在吃掉半份魚肉後，將剩餘魚肉撥碎連同佐料鋪在飯上，再淋上桌邊保溫壺裡的溫熱高湯，轉化為溫潤鮮美的高湯茶泡飯享用。

豐富日本酒與鮮魚共度的沉靜夜晚

到了晚間營業時段，店內則回歸居酒屋本色，顧客能圍著綜合生魚片與烤魚，細細品味店裡精選的豐富日本酒款。作為前菜開胃小點或套餐品項供應的名物酥炸鮪魚同樣備受好評，香酥的炸物風味與美酒相得益彰，讓夜間的餐席氣氛更顯熱絡。

店內桌位排列整齊，散發著不拘謹的沉穩氣息；無論是白天想獨自自在地享用一份定食，或是夜晚與同伴圍桌暢談，都是相當值得信賴的去處。